勧められて購入したパウンド型(20cm×７cm×６cm)で初めてミニ食パンづくりに挑戦。
どのくらいの量をつくっていいのか分からなかったので、とりあえず小麦粉250gにしてみました。
丁寧に捏ねたからしっかり膨らんでくれたのはいいけれど…オーブンの天井が目の前に迫る勢い…！ 想定はしていたので焼き始めて6分後にアルミ箔をかぶせたけれど…
うん。表面が焼けすぎた！ 焦げるまではいかなかったからセーフと言えばセーフだけれど、あれ、写真に撮ると結構な飴色ねぇ。笑
バターを塗っているからテカッてますっ！
早く食べたいけれど、冷めてからでないとうまく切れないから待たなきゃいけない。でも食べたい…。
ってなことで、まずはちぎって食べちゃうので、丸パンよりも一気になくなる。
バターも入れたのでしっとり。２日目も柔らかくてきめが細かくて美味しかったです♪
