今夜のウィークリー千葉県の特集は「地域の資源でまちを活性化」と題してお送りします。
それぞれの地域にそれぞれの資源がありますが…、今回は茂原市にカメラクルーが出掛けて、ジビエについて取材してきました！
駆除だけにとどまらない、大切にいただく感謝の心も大事ですね。
イノシシ肉は幼い頃から馴染みがあり、独特の風味が大好きだったので抵抗感はゼロ。でも、最近の調理方法や保存の仕方などが進化しているんでしょうねー。
職人さんたちの研究の成果でもあるのかもしれません。
匂いが気にならない！
スタジオにもジビエが登場！？ 麻生千恵ちゃんの満面の笑顔もお届けしますっ。
ジビエをもっともっと広めてまちを活性化させたいですね。
今夜10:00からチバテレで放送します！
チバテレ「ウィークリー千葉県」 毎週土曜夜10:00〜
