御多分に漏れず、自粛期間中はパンづくりを楽しみました。
強力粉があるうちは、しっかりこねて、しっかり発酵させて、小さく丸めた丸パンを作っておりましたが…
ついには薄力粉しか店頭に並ばず…。しかも、バイオレットなる値段が倍以上する特選小麦粉しかなく…。物は試しと、購入。
デロデロッとした生地になり丸められないので、天板の上にドロッと落とし込む作戦。
これがまた、美味しいのなんのって！
しかも、バターがないので、マヨネーズを代用！火を通すとマヨネーズの香りは全くしないので、この方が安いしヘルシーかしら。
30分位でできるから楽チン。
さらに上手に…と突き詰めるほどの興味は向かないので、この程度で大満足なのです！笑
