ジビエ料理を食しましょ！

今月29日まで開催中の「房総ジビエフェア」に行きたーい！

イノシシやシカ肉を味わいたいものです。

農家の田畑を荒らしてしまう野生鳥獣を捕獲し、100%有効利用できる環境が整えば、被害も減るし新しい産業もますます盛り上がる…。なるほど。

昔、よくイノシシ肉を食べていたけれど…甘い脂が美味しかったなぁ。きっと最近のイノシシ肉の方が保存方法も調理方法もいいだろうから、さらに味わい深いのかしらっ。

今夜10:00〜