これ、美味しいんです。島根県仁多郡奥出雲町産の仁多米(にたまい)！ むかーし初めて口にした時に、非常なる感動を覚えまして。水がいいんです。昼と夜の温度差がおおきいんです。そのほかにも理由はあるけれど…
だから、美味しいお米ができるのです！
米・食味分析鑑定コンクール国際大会・国際総合部門で７年連続１３回目の『金賞』を受賞していますし。「西の横綱」と呼ぶ人もいるみたいですね！
我が家にお贈りいただきまして、一粒一粒の色、ツヤ、香りをとことん味わっております。
杵つき餅も、お米の旨みが広がって…
食べ過ぎ注意なのです！！ 大事に大事に。ありがたく頂戴いたします！
