味は変わらず美味しいのに、見た目でハネられて廃棄されるなんてもったいないし可哀想…
家庭用の訳ありは、大玉でキレイ！ どこが訳ありなのか分からず、逆に困惑…！
８月下旬から出荷が始まっているから、青梨なのに黄色みが強くなっている。
梨は大玉の方が甘い。追熟しない。ヘタを下向きにして保存する方が長持ちする。冷蔵庫なら野菜庫で1週間から10日は保存できるらしい。乾燥させないように留意。
たまに芯腐れとか茶色いまだらのコルク状の障害も現れる。でも、見た目では分からないからこれは仕方ない。返品に対応してくださるお店もあるから、それはありがたい。
変わらないこの味。シャリシャリしていて瑞々しくて、透き通るような甘味たっぷり。そして二十世紀梨ならではの鼻をくすぐるグリーンな酸味。あぁ、美味しい！！
