川崎市といえば、川崎フロンターレのホームタウン。麻生グランドが車で10分ほどのところにあるため、選手や監督が練習後やプライベートでも通っている中華屋さんが「ラーメン信華」さん。
コロナも影響しているし、2020年に練習施設に食堂ができたそうで、最近はなかなかお会いできないようですが。
スペイン戦で1ミリの奇跡を生んだ三笘薫選手と、そのアシストを押し込んで逆転ゴールを決めた田中碧選手も口にしたという、皆さんの大好物が「ナスと豚肉の黒味噌炒め定食」です。ご飯もおかずもドーンと大盛り。
私、頂戴いたしましたが、とっても旨いっ！ ナスは水分多くてジューシー。豚肉は柔らかい。程よい甘辛さとコクのある八丁味噌ベースのタレがしっかり絡んでトロトロと胃袋に吸い込まれる…
大口開けてバクバク食べてしまうほど。箸が止まらない。
選手の皆さんは、大盛りの野菜炒めも注文されていたそうですが、これまた、するするパクパク一気に食べてしまう美味しさ。お野菜がしなっと炒めてある中にもシャッキリ感があって、歯応えも楽しく味わえます。
モツ煮もプルンプルンで、ボリュームはあるのに、あっさり感すら感じてしまうほどまろやかで美味しいのですっ。
美味しい料理を厨房で作り、優しく厳しく料理を提供する野村夫妻には大変お世話になりました！
厳しく…というのは、コロナの感染対策を徹底しているということ。店内にはマスクを着用していないと入れません。徹底した黙食もお願いしています。
だから、コロナ禍にお店にいらした三笘薫選手のサインはお願いしなかったとおっしゃるのです。
接触感染を避けるために、お声がけも極力控えて…
そんなラーメン信華の前には絶えずお客様が並んでいました！ 麺も定食もそれぞれ20種類前後という豊富なラインナップ。その日の気分に合わせて注文できる安心感もありますよー！
14:30〜17:00まではお昼休憩をお取りになるので、営業日時は確認してからお出かけくださいね！
