来月12/25（日）に販売開始となるローソンストア100の100円おせち。今年は史上最多の45種類！
黒豆、数の子、伊達巻、お煮しめ、かまぼこ、なると、田づくり、山海漬け、栗きんとん、なます、数種類の昆布巻きなどに加えて、職人さん手づくりの羊羹、高級食材のあわび、のどぐろやふぐのかまぼこなどもございます。そして新商品が８種類！ ぜーんぶ１種類ずつ買っても45種類×108円で、4860円！！
贅沢に全種類をお重やお皿に盛り付けるもよし。好きなおせちだけを好きなだけ購入するもよし。
おうちの味も大事にして、作るものは作るけれど、もう数品欲しいなっていうときに購入するもよし。
コロナ禍でますます多様化するお正月の過ごし方。どっぷりおせちと向き合うもよし、ほんの一口、お正月気分も味わうのもいいですね〜！
そして、買う楽しみ、作る楽しみが融合〜っ
好きな100円おせち10種類を選んで、1,080円のニ段重を作らせていただきました。
一段目は定番のおせち、伊達巻、黒豆、お煮しめ、ニシンの昆布巻き、なると、コハダの酢漬、数の子、そして高級あわびに羊羹を詰め、二段目には高級魚であるノドグロのかまぼこで来年の干支のウサギを跳ねさせてみました！
実は大変幸せなことに、100円おせちの盛り付け提案やリメイク監修をなさっている料理研究家でありカワイイ食卓研究家の小林睦美さんの包丁さばきやハサミ使いの技などを伝授!?していただきまして、南天の葉をあしらい、作りたかったウサギのおせちが完成したのでした！
平面ではなく立体的に見せるにはどうしたらいいのかなど、素敵な笑顔で優しくお教えくださいました。小林先生、お忙しい中、本当にありがとうございました！！
12/25(日)販売開始の100円おせち、一つ一つの味わいがとっても深くて、本当に美味しいです。食べきりサイズなのも嬉しいですね。
お安く提供するためには、為替の変動に左右されない早期の発注、オフシーズンの工場利用、まとめて輸送することでの輸送費圧縮など、企業努力が背景にはあるんですね。
お客様に愛され続け、「100円おせち、100種類」の夢のようなお重が作れる日も楽しみにしております！
