この時期、新タマネギが店頭に並ぶと必ず手に取ります。旬ならではの美味しさを堪能〜っ！
今週の特集は「万能野菜の白子たまねぎ！」と題して、今が旬の白子町の特産品たまねぎについてお送りします。
高井麻由果ちゃんがお邪魔したのは、白子町のたまねぎ畑。５月中は「たまねぎ狩り」ができるとのこと！
やり方は簡単。たまねぎの玉の近くを持って、上にぐっと引っ張ると、スポッとその姿を現します。根っこがピーンとまっすぐ放射線状になっているので、ハサミでカット。そして、葉っぱは指一本分くらいの長さを残してカットすれば、コロンとキレイなタマネギに出会えます。
麻由果ちゃんはその場でガブリとかじっていましたが、「あま〜い！」と感動。採れたて、最高でしょうねーーー。
スライスにして、そのままいただくのが大好き！ もちろん、カツオや醤油で味付けしても美味しいし、ポン酢も好き。
火にかけるのが勿体無いと思っていましたが、「卵とじ」や「ステーキ」もおすすめとのことですから、さっそく調理してみます！
もちろん、加工品も豊富です。たまねぎワインは…興味津々！！ たまねぎのしぼり汁と赤ワインを混ぜて作られた本格的なワイン。フワリとたまねぎが香って、あらなんと飲みやすいっ。ドレッシングもあるし、おつまみにもおやつにも食べたくなるサクサクのスナックも！
ところで、毎年恒例の「おいしさ一番白子たまねぎ祭り」が、今年は5/11（日）午前９時から午後２時まで、白子自然公園施設内の海岸前広場で開催される予定です。お祭り会場ではたまねぎ狩りは行われませんが、町内各地のたまねぎ畑でたまねぎ狩りができますよ！
白子たまねぎ、万能野菜でとっても美味しいです！！ たまねぎ狩り、ぜひお出かけくださいっ
◆千葉県の主な出来事
令和７年 春の叙勲・褒章伝達式が行われました。県内の叙勲受賞者は１９３人、褒章は１８人と１つの団体でした
◆県からのお知らせ
千葉県立美術館では、日常の生活道具の中の「美」をテーマにした企画展「民藝MINGEI – 美は暮らしのなかにある」を開催中。会期は６月２９日（日）までです
◆なのはな便
元気でかわいいチーバくんのＬＩＮＥスタンプ第２弾が今年３月に発売されました。イラストは全部で１６種類。価格は１２０円、または５０ＬＩＮＥコインで、ＬＩＮＥのスタンプショップから購入できます。私も楽しく使ってます♪
チバテレ「ウィークリー千葉県」毎週土曜夜10:00〜
→ 千葉県ホームページ内の「ちばコレchannel」でも配信しています。ぜひご覧下さい！
