ウィークリー千葉県の特集は「食のちばの逸品」ということで、スタジオで試食がございました。有難うございます！！
私はゴマだれに漬け込んである鯛のお刺身をのせた鯛茶漬け。リポーターの春元ゆなちゃんは、黄金鯵のお茶漬け。
私たちが食事をしているときには、麻生千恵ちゃんが天の声で出演。
今年の「食のちばの逸品を発掘2021」の一般部門には49品の応募があり、3つの商品が発掘されたのです。その中のひとつ、最高金賞を受賞したのが、南房総市などで旅館やホテルを営む会社の「房総真鯛と黄金鯵のお茶漬けセット」。
やはりコロナの影響で休業せざるを得なくなった中での商品開発を試みたそうです。新鮮な魚を食卓に届けたいという思いから出来上がった商品。インターネットや一部の店舗で購入可能。
銀賞だったのは、令和元年の台風19号で一度店を失い、コロナで再建断念した中、テイクアウト専門のお店を去年創業した会社。完全無添加調味料「おかんのタレ」を使って作った「炭焼き鶏丼」。これもどうやら美味しかったそうで…、私も食べたーい！！
詳しくは、「食のちばの逸品を発掘2021」をご覧ください。
チバテレ「ウィークリー千葉県」毎週土曜夜10:00〜
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